もう1年・・・。

まだまだ猛暑が続きますね、皆様如何お過ごしでしょうか？

暑さで意識が朦朧としていたせいか、あんど水産のオープンに際して、店長に就任してから先月で1年経過しておりました＾＾；

時が流れるのは早いですね！

さて、来月には下松に新しい店舗を構える予定です。

あんど水産と同様の形態のお店を予定しております。

詳しい情報はまた後日ご紹介させていただきます。

鱧懐石

久々の更新です＾＾；

現在、期間限定で「鱧懐石」を行っております。

生命力の強い鱧で暑い夏を乗り切りましょう　＾o＾

皆さんお元気ですか？

超久々の更新でございます・・・・（＾ ＾；）

さて先日、お休みの日に社長の船で夫婦ともども釣りに出掛けてきました。

今年になってまだ一回も釣りに行っていなかったので、期待特大!!

天気も良く、最高の釣り日和!!（若干風が強かったですが・・・）

しかも、社長の船に新たに魚群探知機が増設!!（この日の為に付けて下さったそうです＾＾）

今年最大の期待を旨にいざ出発!!

ポイントについて、いざ一投目（今回は底釣り）。

投じてすぐにプルプルと反応あり（この瞬間から楽しいです＾＾）。

久々の感触に「釣れるなら何でもいいやーーー」と思いながらも変に期待する自分。

一匹目はイソベラでした。

何とか坊主は免れました＾＾

その後、潮で船が流されポイントからハズレながらも釣りを続行。

2匹目はカワハギが釣れ、夜の晩酌が頭をめぐりました。

夜の晩酌の為に直ぐに活〆！

その後、ポイントを変えようと移動を試みましたが、アンカーが外れず社長と悪戦苦闘した結果、しばらく様子見で待つことに（外れなかったらどうしようと心の中で思ってましたが・・・）。

その間も釣りを続け、3匹目はホウボウが釣れました。まさかホウボウが釣れるとは思っても見なかったですが、社長より刺身にすると旨いとのことで、ホウボウをブスッと活〆!!

その後、何とかアンカーもハズレ、次のポイントへ移動。

次のポイントでは、ベラが2匹とショウサイフグが1匹釣れました＾＾

まだまだ釣り足りない感はありましたが、タイムオーバーで帰港。

久々に太陽をいっぱい浴びて大変気持ちの良い一日でした。

社長はこの後会議の為、そのまま山口へ！

忙しい中、ありがとうございました!!

おせちアンケート抽選発表

皆さんこんにちは！


大変長らくお待たせいたしました!!


おせちの抽選を発表いたします!!!

雛弁当

梅も咲き始めましたね。

春の訪れを感じる今日この頃。

皆さん如何お過ごしでしょうか？

私は先日まで、風邪を引いておりました・・・。

さて、毎年恒例の「雛弁当」を先日試作いたしました。

前回にも増して充実した内容となっております。

また、昨年より甘酒（白酒）を一緒にご提供しております。

この甘酒ですが、ご近所の古尾八幡宮様にて甘酒のラベルのみではありますが（商品の品質保持のため）、お子様の健やかな成長を願い祈祷をして頂いております。

試作の為、お料理の内容は若干異なりますが、こんな感じです！

恵方御膳

かなり久々の更新です・・・。

さて、先日 新日本料理吉祥にて初の「恵方御膳」を販売いたしました。

多数のお客様より、ご予約を頂き誠にありがとうございます。

ご満足いただけましたでしょうか？

これからも、企画を色々と考案中ですので、皆様ご期待下さい!!

ちなみに3月は毎年恒例の「雛弁当」です。

皆様のご予約をおまち致しております!!

ちょっと遅めのご挨拶!

ちょっと遅くなりましたが　皆様、新年あけましておめでとうございます。

皆様2009年は如何でしたでしょうか？

私は仕事漬けでした・・・（笑）

本店店長になり半年が経ちました。ようやく慣れてきた感はありますが、まだまだこれから！

さて、今年は色々と企画商品を考えております。

皆様方にご満足頂けるように、今まで以上に邁進していきたいと思います。

本年も皆様方のご愛顧の程、宜しくお願い致します!!